Воздушные манные маффины.

Воздушные манные маффины.
☆ Ингредиенты:
Манная крупа - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Кефир - 1 стакан.
Яйцо - 1 штука.
Щепотка соды, сахар - 1 стакан.
☆ Способ приготовления:
1) Манку залить кефиром, дать настояться 40 минут. Добавить яйцо, размешать.

2) Добавить половину чайной ложки соды, загашенной уксусом, сахар и муку.

3) Включить духовку на 200*. Нашу смесь хорошо размешать блендером, наполнить формочки на 2/3 и отправить в духовку на 40-50 минут.