Альфахор.

Альфахор.
☆ Ингредиенты:
Мука пшеничная - 110 г
Крахмал картофельный - 110 г
Сахар - 80 г
Масло сливочное - 60 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Молоко сгущенное (вареное) - 150 г
Кокосовая стружка - 30 г

☆ Способ приготовления:
1. Приготовить муку, крахмал, сахар, разрыхлитель, яйцо и масло (заранее оставить при комнатной температуре).

2. В миске соединить масло, сахар и яйцо.

3. Перемешать ложкой до однородности.
4. Просеять в миску муку, крахмал и разрыхлитель.

5. Размешать тесто ложкой. Затем замесить тесто руками.

6. Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм.

7. Вырезать стаканом кружочки.

8. Переложить кружочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

9. Выпекать при температуре 170 градусов, примерно 8-10 минут.
10. Подготовить остывшее печенье, сгущенку и кокосовую стружку.
11. Печенье намазать сгущенкой.
12. Накрыть вторым печеньем. Немного придавить. Края обвалять в кокосовой стружке. Таким же образом сделать остальные альфахорес.

Приятного аппетита.