САЛАТ С КЛУБНИКОЙ И РУККОЛОЙ.
САЛАТ С КЛУБНИКОЙ И РУККОЛОЙ.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Клубника - 4 шт.
Руккола - 25 г
Сыр - 15 г
Лимонный сок - 1 ст.л.
Бальзамико-крем - 1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Клубнику моем, зеленые хвостики отрезаем, если ягоды крупные - половиним. Мелкие не трогаем.
2. Рукколу, если нужно, моем. В любом случае перебираем, удаляя подпорченные листики и излишне длинные черешки или жесткие стебельки. Разбрасываем рукколу по тарелке.
3. По рукколе разбрасываем клубнику.
4. Сыр режем в зависимости от интенсивности его вкуса. Чем менее интенсивный вкус, тем толще могут быть кусочки. Т.е. моцареллу, например, можно хоть кубиками, а вот пармезан уже нужно либо стругать тонкой стружкой, либо тереть на терке. Любой твердый сыр без вкусовых крайностей режем примерно так, как у меня.
5. Ну, а теперь осталось только полить салат с рукколой и клубникой лимонным соком и бальзамико.
6. Кушать сразу, а то руккола, сами понимаете, скукожится.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Клубника - 4 шт.
Руккола - 25 г
Сыр - 15 г
Лимонный сок - 1 ст.л.
Бальзамико-крем - 1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Клубнику моем, зеленые хвостики отрезаем, если ягоды крупные - половиним. Мелкие не трогаем.
2. Рукколу, если нужно, моем. В любом случае перебираем, удаляя подпорченные листики и излишне длинные черешки или жесткие стебельки. Разбрасываем рукколу по тарелке.
3. По рукколе разбрасываем клубнику.
4. Сыр режем в зависимости от интенсивности его вкуса. Чем менее интенсивный вкус, тем толще могут быть кусочки. Т.е. моцареллу, например, можно хоть кубиками, а вот пармезан уже нужно либо стругать тонкой стружкой, либо тереть на терке. Любой твердый сыр без вкусовых крайностей режем примерно так, как у меня.
5. Ну, а теперь осталось только полить салат с рукколой и клубникой лимонным соком и бальзамико.
6. Кушать сразу, а то руккола, сами понимаете, скукожится.
Приятного аппетита!