Чизкейк с фруктами.
Чизкейк с фруктами.
Ингредиенты:
Сыр маскарпоне - 400 г
Ананас консервированный - 120 мл. сиропа 250 г
Сахар - 100 г
Мука - 120 г
Сливочное масло - 50 г
Крахмал - 20 г
Желатин - 20 г
Разрыхлитель - 10 г
Яйца - 2 шт
Мандарин - 2 шт
Груша - 1 шт
Киви - 1 шт
Способ приготовления:
1. Сливочное масло растопить.
2. В миску просеять муку и добавить половину сахара. Добавить крахмал и разрыхлитель.
3. Яйца взбить в пену.
4. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
5. Добавить к яичной смеси мучную и хорошо перемешать тесто.
6. Разъемную форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, выложить тесто в форму.
7. Запечь в разогретой до 180 градусов С духовке 12-15 минут.
8. Готовый корж остудить и вынуть из формы.
9. Желатин развести в сиропе от консервированных ананасов. Добавить сахар и хорошо перемешать.
10. В миску выложить сыр маскарпоне.
11. Добавить половину желатиновой массы и перемешать до однородности.
12. С коржа срезать верхний слой, корж вложить обратно в чистую форму.
13. Залить творожной начинкой. Убрать в холодильник на 1 час.
14. Выложить сверху ломтики ананаса.
15. Ломтики очищенного киви.
16. Ломтики груши и мандаринов.
17. Залить оставшимся желе. Убрать еще 1 час в холодильник.
18. Достать из формы и переложить на блюдо.
Наш необычайно вкусный чизкейк с фруктами готов. Можно подавать к чаю.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Сыр маскарпоне - 400 г
Ананас консервированный - 120 мл. сиропа 250 г
Сахар - 100 г
Мука - 120 г
Сливочное масло - 50 г
Крахмал - 20 г
Желатин - 20 г
Разрыхлитель - 10 г
Яйца - 2 шт
Мандарин - 2 шт
Груша - 1 шт
Киви - 1 шт
Способ приготовления:
1. Сливочное масло растопить.
2. В миску просеять муку и добавить половину сахара. Добавить крахмал и разрыхлитель.
3. Яйца взбить в пену.
4. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
5. Добавить к яичной смеси мучную и хорошо перемешать тесто.
6. Разъемную форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, выложить тесто в форму.
7. Запечь в разогретой до 180 градусов С духовке 12-15 минут.
8. Готовый корж остудить и вынуть из формы.
9. Желатин развести в сиропе от консервированных ананасов. Добавить сахар и хорошо перемешать.
10. В миску выложить сыр маскарпоне.
11. Добавить половину желатиновой массы и перемешать до однородности.
12. С коржа срезать верхний слой, корж вложить обратно в чистую форму.
13. Залить творожной начинкой. Убрать в холодильник на 1 час.
14. Выложить сверху ломтики ананаса.
15. Ломтики очищенного киви.
16. Ломтики груши и мандаринов.
17. Залить оставшимся желе. Убрать еще 1 час в холодильник.
18. Достать из формы и переложить на блюдо.
Наш необычайно вкусный чизкейк с фруктами готов. Можно подавать к чаю.
Приятного аппетита!