Бисквитный рулет с кремом «Зимнее полено»

Бисквитный рулет с кремом «Зимнее полено»
Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Сахар (песок) 100 г
Мука пшеничная 120 г
Масло сливочное несоленое 50 г
Сметана 10 %-ной жир. 2 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Творог нежирный (для крема) 200 г
Сахар (песок) (для крема) 50 г
Банан (для крема) 2 шт
Шоколад без добавлений (для крема)
Приготовление:
1. Яйца взбить в миске до густой пены.
2. Добавить сахар.

3. Добавить сметану.
4. Добавить растопленное сливочное масло.

5. Добавить муку и разрыхлитель. Хорошо размешать тесто.
6. Противень застелить пергаментом, вылить тесто и разровнять.

7. Выпекать в разогретой до 200 градусов С духовке 12-15 минут.
8. Корж остудить.

9. Снять с пергамента и выложить на полотенце.
10. Свернуть рулетом.

11. Взбить творог с сахаром.
12. Добавить два банана и еще раз взбить.

13. Развернуть корж и смазать кремом.

14. Свернуть обратно рулетом.

15. Обмазать сверху и убрать в холод на пару часов.
16. Выложить рулет блюдо, посыпать тертым шоколадом и украсить ломтиками банана.

17. Бисквитный рулет с кремом готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита!