КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ.
КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель - 6 шт
Лук репчатый - 1 шт
Масло растительное - 3 ст. л.
Шампиньоны - 200 г
Соевый соус - 1 ст. л.
Приправа для жарки мяса
Соль - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Картофель очистить и нарезать произвольными ломтиками или соломкой, кому как больше нравится.
2. Грибы шампиньоны очистить и нарезать пластинками. Свежие шампиньоны чистить не нужно. Но если они находились в холодильнике несколько дней, то я предпочитаю снять с них кожицу.
3. Обжарить картофель в разогретом растительном масле до первой корочки. Сразу же добавить тонкой струйкой ложку соевого соуса. Хорошенько перемешать картофель, так как соевый соус очень быстро прижаривается.
4. Затем добавить шампиньоны, посолить и посыпать специями. Грибы любят вбирать в себя специи на самом первом этапе обжарки.
5. После того как грибы слегка обжарятся, можно добавить репчатый лук. У меня было 3 маленьких луковицы, а вообще, количество лука - по желанию. Помешивая жарить до готовности картофеля.
6. Аромат грибов подскажет вам готовность блюда. Украшаем жареную картошку с шампиньонами свежей зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель - 6 шт
Лук репчатый - 1 шт
Масло растительное - 3 ст. л.
Шампиньоны - 200 г
Соевый соус - 1 ст. л.
Приправа для жарки мяса
Соль - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Картофель очистить и нарезать произвольными ломтиками или соломкой, кому как больше нравится.
2. Грибы шампиньоны очистить и нарезать пластинками. Свежие шампиньоны чистить не нужно. Но если они находились в холодильнике несколько дней, то я предпочитаю снять с них кожицу.
3. Обжарить картофель в разогретом растительном масле до первой корочки. Сразу же добавить тонкой струйкой ложку соевого соуса. Хорошенько перемешать картофель, так как соевый соус очень быстро прижаривается.
4. Затем добавить шампиньоны, посолить и посыпать специями. Грибы любят вбирать в себя специи на самом первом этапе обжарки.
5. После того как грибы слегка обжарятся, можно добавить репчатый лук. У меня было 3 маленьких луковицы, а вообще, количество лука - по желанию. Помешивая жарить до готовности картофеля.
6. Аромат грибов подскажет вам готовность блюда. Украшаем жареную картошку с шампиньонами свежей зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита!