Фетуччини с семгой в сливочном соусе.

Фетуччини с семгой в сливочном соусе.
Ингредиенты
филе семги 200 гр.
фетучини 200 гр.
чеснок 1-2 зубчика
сливки от 20% 200 мл
сливочное масло
сыр 100 гр.
соль, перец
пряные травы
Способ приготовления
Шаг 1 Филе семги нарезаем средними кубиками, предварительно удаляем шкуру и по возможности выбираем из рыбы все мелкие косточки.
Шаг 2 В сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем кусочки семги.
Шаг 3 Помешивая, обжариваем на среднем огне около 5 минут, до момента, когда рыба станет светло-розовой .
Шаг 4 Наливаем сливки, доводим до кипения. Добавляем сыр, тертый на мелкой терке. Солим, добавляем пряные травы. Аккуратно перемешиваем и томим на слабом огне пару минут. В готовый соус выдавливаем чеснок.
Шаг 5 Фетучини отвариваем согласно инструкции, указанной на упаковке. Откидываем на дуршлаг.
Шаг 6 Распределяем фетучини по тарелкам, каждую порцию обильно поливаем сливочным соусом с семгой.
Приятного аппетита !