Мягкие отбивные

Мягкие отбивные
Ингредиенты:
Свинина 600–700 г
Молоко - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Черный перец (молотый) - 1 ч. л.
Пшеничная мука - 100 г
Подсолнечное масло - 50 мл
Приготовление:
1. Нарежьте свинину кусочками.
2. Отдельно смешайте специи. Натрите смесью мясо.
3. Переложите всё мясо в глубокую емкость. Залейте его молоком. Отставьте в сторону на 3 часа.
4. Возьмите мясо, обваляйте каждый кусочек в муке.
5. Взбейте яйцо. Обмакните в нём мясо. Отправьте жариться на подсолнечном масле.