Закуска из шампиньонов

Закуска из шампиньонов
Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 г
Чеснок - 3 зуб.
Петрушка - 1 пуч.
Бальзамический уксус - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Тимьян - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Перец чили - 1 щеп.
Приготовление:
1. Раскалите масло на сковородке.
2. Очистите чеснок. Измельчите его. Полученную массу разделите на 2 части. Пересыпьте одну часть на сковороде. Добавьте перец чили. Подождите, пока чеснок слегка обжарится.
3. Помойте грибы. Очистите их. Выложите на сковороду.
4. Влейте бальзамический уксус и соевый соус. Высыпьте сахар и тимьян. Слегка перемешайте. Посыпьте всё черным перцем. Добавьте соль. Смешайте. Тушите 10 минут. Пока блюдо готовится, его нужно постоянно помешивать.
5. Посыпьте готовые грибы измельченной зеленью.