Домашний йогурт с шоколадом и орехами в мультиварке

Домашний йогурт с шоколадом и орехами в мультиварке

Ингредиенты

1 л молока 3 ст. л. натурального йогурта 100 г шоколада 100 г грецких орехов
Последовательность приготовления

Шаг 1 Подготовить мультиварку и ингредиенты
Шаг 2 Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C и обжарить орехи, постоянно помешивая, 5 мин
Пересыпать на разделочную доску и дать остыть, затем порубить в крупную крошку
Шаг 3 В том же режиме вскипятить молоко
Советуем перед этим не споласкивать чашу мультиварки, чтобы у молока появился легкий ореховый аромат
Дать молоку остыть примерно до 40°C
Снять пенку
Шаг 4 Йогурт взбить вилкой и, продолжая взбивать, влить его в молоко
Хорошо перемешать
Включить режим «Йогурт», закрыть крышку и готовить 6 часов
Шаг 5 Шоколад натереть на крупной терке, перемешать с орехами и добавить в йогурт
Шаг 6 Йогурт готов
Разложить по креманкам, сверху можно слегка посыпать какао-порошком.