Тост с грибами по рецепту Гордона Рамзи

Тост с грибами по рецепту Гордона Рамзи


Ингредиенты:

• Горсть любых грибов
• Веточка помидоров черри
• 3 яйца
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1 ст. ложка сметаны
• Пара перьев зеленого лука
• Соль, перец
• Оливковое масло

Грибы, крупно порезав, обжарить. Добавить к ним половинки помидоров черри.
В сотейнике разогреть сливочное масло, разбить туда яйца и обжаривать их, помешивая и взбивая. В конце добавить сметану, взбить ее с яйцами, посолить, поперчить и бросить нарезанный зеленый лук.
Поджарить тост. Сбрызнуть его оливковым маслом, выложить сверху пышную яичницу, а рядом – смесь из грибов и помидоров черри.
Завтрак грибами на тосте от Гордона Рамзи готов.

Приятного аппетита!