Картофель "Буланжер" от Гордона Рамзи
Картофель "Буланжер" от Гордона Рамзи
Еще один простой рецепт от шефа на каждый день. Идеальный гарнир к любому мясному или рыбному блюду.
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Бульон (куриный) — 400 мл
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Розмарин
Тимьян
Смесь перцев
Соль
Способ приготовления:
В куриный бульон добавить веточку розмарина, тимьяна, 1-2 зубчика чеснока. Довести до кипения.
Два зубчика чеснока мелко порубить, а лук нарезать кольцами. Пассеровать на масле до мягкости.
Картофель нарезать тонкими кружками.
В форму для запекания уложить половину нарезанного картофеля, приправляя при этом солью и перцем.
На картофель выложить жареный лук с чесноком.
Последний слой - оставшийся картофель. Залить все бульоном, заправить немного маслом.
Выпекать в духовке 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Gordon Ramsay Гордон Рамзи
Еще один простой рецепт от шефа на каждый день. Идеальный гарнир к любому мясному или рыбному блюду.
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Бульон (куриный) — 400 мл
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Розмарин
Тимьян
Смесь перцев
Соль
Способ приготовления:
В куриный бульон добавить веточку розмарина, тимьяна, 1-2 зубчика чеснока. Довести до кипения.
Два зубчика чеснока мелко порубить, а лук нарезать кольцами. Пассеровать на масле до мягкости.
Картофель нарезать тонкими кружками.
В форму для запекания уложить половину нарезанного картофеля, приправляя при этом солью и перцем.
На картофель выложить жареный лук с чесноком.
Последний слой - оставшийся картофель. Залить все бульоном, заправить немного маслом.
Выпекать в духовке 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Gordon Ramsay Гордон Рамзи