Имбирно- шоколадный чизкейк
Имбирно- шоколадный чизкейк
Этот чизкейк, приготовленный пожарным Полом Биром в первом
сезоне моей передачи " F world" понравился всем больше моего! Должен
признать сладость и горечь темного шоколада сочетаються в нем
С тонким привкусом имбиря идеально. Печеные чизкейки обычно
осидают во время остывания, так что не волнуйтесь по этом поводу.
6-8 порций
150 г имбирного печенья,
50 г несолоного сливочного масла, растопить , плюс еще немного для смазывания
250 г маскарпоне
200 г свежего некислого творога
2 крупных яйца ‚
35 г мелкого сахарного песка
150 г темною шоколада с имбирем,
разломать на кусочки
Для подачи:
200 т сметаны
1 ст. л. имбирного сиропа
5 кусочков засахаренного имбиря
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190с. Размелите печенье в мелкую крошку при помощи кухонного комбайна. Пересыпте в миску и смешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите смесь слегка смазанный маслом круглую 20 см форму со съемным дном. Разровняйте лопаткой или большой ложкой. Пеките 5 минут, затем дайте остыть. Снизьте температура духовки до 170 градусов.
Перемешайте маскарпоне и творог до однородности. Добавьте яйца и сахар, перемешайте еще раз. Растопить на водяной бане шоколад. Осторожно перемешайте его с творожной смесью.
Вылейте начинку на испеченную основу и пеките 50-60 минут. Чизкейк считаеться готовым , если начинка слегка схватилась, но еще не окончательно застыла в центре. Выньте из духовки проведите острым ножом вдоль бортов в формы. Готические купоны сейчас. Дайте чизкейку полностью остыть в форме (за это время начинка затвердеет.)
Перед подачей смешайте сметану с имбирным сиропом, нарежьте засахаренный имбирь тонкой соломкой. Осторожно выньте чизкейк из формы положительно блюдо. Подавайте, нарезать на кусочки, посыпать сахарной пудрой, имбирное сметаной и имбирем.
Этот чизкейк, приготовленный пожарным Полом Биром в первом
сезоне моей передачи " F world" понравился всем больше моего! Должен
признать сладость и горечь темного шоколада сочетаються в нем
С тонким привкусом имбиря идеально. Печеные чизкейки обычно
осидают во время остывания, так что не волнуйтесь по этом поводу.
6-8 порций
150 г имбирного печенья,
50 г несолоного сливочного масла, растопить , плюс еще немного для смазывания
250 г маскарпоне
200 г свежего некислого творога
2 крупных яйца ‚
35 г мелкого сахарного песка
150 г темною шоколада с имбирем,
разломать на кусочки
Для подачи:
200 т сметаны
1 ст. л. имбирного сиропа
5 кусочков засахаренного имбиря
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190с. Размелите печенье в мелкую крошку при помощи кухонного комбайна. Пересыпте в миску и смешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите смесь слегка смазанный маслом круглую 20 см форму со съемным дном. Разровняйте лопаткой или большой ложкой. Пеките 5 минут, затем дайте остыть. Снизьте температура духовки до 170 градусов.
Перемешайте маскарпоне и творог до однородности. Добавьте яйца и сахар, перемешайте еще раз. Растопить на водяной бане шоколад. Осторожно перемешайте его с творожной смесью.
Вылейте начинку на испеченную основу и пеките 50-60 минут. Чизкейк считаеться готовым , если начинка слегка схватилась, но еще не окончательно застыла в центре. Выньте из духовки проведите острым ножом вдоль бортов в формы. Готические купоны сейчас. Дайте чизкейку полностью остыть в форме (за это время начинка затвердеет.)
Перед подачей смешайте сметану с имбирным сиропом, нарежьте засахаренный имбирь тонкой соломкой. Осторожно выньте чизкейк из формы положительно блюдо. Подавайте, нарезать на кусочки, посыпать сахарной пудрой, имбирное сметаной и имбирем.