Рыба «Терияки» от Гордона Рамзи
Рыба «Терияки» от Гордона Рамзи
Ингредиенты:
Небольшой кусочек имбиря
2 зубчика чеснока
3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. кленового сиропа
1 ст.л. рисового уксуса
Оливковое масло, соль, перец – по вкусу
500 гр филе лосося
Способ приготовления:
Имбирь и чеснок натереть на мелкой терке, смешать с соевым соусом, кленовым сиропом и рисовым уксусом.
Филе рыбы промыть, высушить и выложить на пищевую пленку.
Затем натереть солью, перцем, сбрызнуть оливковым маслом и залить маринадом.
Завернуть рыбу в еще один слой пищевой пленки и положить в холодильник минимум на 20 минут.
Сковороду как следует разогреть, выложить филе. Убавить огонь и жарить около 3-х минут. Добавляйте по столовой ложке маринада во время жарки до готовности рыбы.
Подавайте рыбу с рисом и овощами. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Небольшой кусочек имбиря
2 зубчика чеснока
3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. кленового сиропа
1 ст.л. рисового уксуса
Оливковое масло, соль, перец – по вкусу
500 гр филе лосося
Способ приготовления:
Имбирь и чеснок натереть на мелкой терке, смешать с соевым соусом, кленовым сиропом и рисовым уксусом.
Филе рыбы промыть, высушить и выложить на пищевую пленку.
Затем натереть солью, перцем, сбрызнуть оливковым маслом и залить маринадом.
Завернуть рыбу в еще один слой пищевой пленки и положить в холодильник минимум на 20 минут.
Сковороду как следует разогреть, выложить филе. Убавить огонь и жарить около 3-х минут. Добавляйте по столовой ложке маринада во время жарки до готовности рыбы.
Подавайте рыбу с рисом и овощами. Приятного аппетита!