Форель в фольге со сметаной

Форель в фольге со сметаной
Ингредиенты:
стейки форели – 4 шт.;
свежая сметана – 4 ст. ложки;
перышки зеленого лука;
веточки укропа;
выжатый сок половинки лимона;
белый перец;
душистый перец-горошек;
соль по вкусу.
Приготовление:
Раскладываем стейки радужной форели по фольге (лист 20х30). Перец-горошек измельчаем в ступе. Мелко рубим ножом укроп и перышки лука. Смешиваем сметану с перцем, зеленью, лимонным соком, солим.
Смазываем рыбу соусом, заворачиваем в фольгу форель и запекаем 20 минут в духовке (180°С).
Приятного аппетита!!!