Яблочный пряник

Яблочный пряник
125г мягкого сливочного масла
100г сахарного песка
2 яйца
1 пакетик разрыхлит
Для теста
1 ст. ложка какао
250г муки немного
молотого мускатного ореха
молотого кардамона и гвоздики
50г молотых лесных орехов
80г шоколадной стружки
200мл яблочного сока
1ч.ложка корицы
2 ст.ложки изюма
1 кислое яблоко
Кроме того:
масло для смазывания формы сахарная пудра
Рецепт приготовления:
1.Разогрейте духовку до 180°С. Разделите сливочное масло на кусоч-
ки, положите в миску и разотрите с яйцами и сахарным песком до
получения пышной массы. Введите порошок какао, специи, шоколадную
стружку, орехи и изюм.
2.Смешайте муку с разрыхлителем теста и постепенно просейте смесь
в массу. Влейте яблочный сок и замесите тесто.
3.Вымойте яблоко, разделите его па четыре части, вырежьте семена,
нарежьте кубиками и смешайте их с тестом.
4.Смажьте маслом форму, наполните ее тестом и разровняйте поверх-
ность. Поставьте в духовку на 1 час 15 минут.
5.Затем извлеките готовый пряник из формы и разрежьте его на 12
порционных кусков