ЯЧМЕННЫЙ КОФЕ

ЯЧМЕННЫЙ КОФЕ
• 1/2 чашки цельных зерен ячменя
• 1/4 чашки цельных зерен пшеницы
• 4 чашки молока

• 4 ст. л. сахара
• 1 ст. л. коричневого сахара или патоки
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Поджаривать на огне без масла семена ячменя и пшеницы, пока они не станут лопаться и приобретут коричневый цвет.
2. Добавить молоко и сахар. Кипятить 5 минут.
3. Ослабить огонь. Кипятить 3 минуты.
4. Процедить. Подавать горячим.
Выход – 4 чашки.