ПИРОГ С МАНДАРИНАМИ
ПИРОГ С МАНДАРИНАМИ
Для того чтобы приготовить пирог с мандаринами вам потребуются следующие ингредиенты:
Для приготовления теста:
мука пшеничная — 250 грамм,
маргарин — 80 грамм,
яйца куриные — 2 штуки,
сахарный песок — 100 граммов,
соль — 1 щепотка,
разрыхлитель теста — 1,5 ч. ложки.
Для приготовления начинки:
крупные мандарины — 8 штук,
сметана (любой жирности) — 150 грамм,
куриные яйца — 3 штуки,
сахарный песок -50 грамм,
молотая корица — 1/2 ч. ложки,
ваниль по вкусу,
мука пшеничная — 3 ст. ложки.
Рецепт пирога с мандаринами
Предварительно достаньте маргарин из холодильника. Затем взбейте размягченный маргарин с яйцами, добавьте сахарный песок и соль, взбейте снова до однородной массы.
Пшеничную муку нужно просеять и смешать с разрыхлителем. Затем небольшими порциями добавляем сухие ингредиенты в масляную массу. Замешиваем густое тесто. Внимание: оно не должно быть тугим, иначе ваш пирог будет твердым и невкусным.
Из полученного теста раскатываем пласт толщиной не более 0,5 см. Затем застилаем тестом предварительно смазанную сливочным или растительным маслом форму. Не забудьте сделать бортики, т.е. форма должна быть глубокой.
Отправляем форму с тестом в холодильник на полчаса.
Пока тесто охлаждается, приступим к приготовлению начинки из мандаринов и сметаны.
Промытые мандарины нужно очистить и после разделить на дольки и очистить от пленок и прожилок.
В отдельной миске взбиваем сметану, сахарный песок, куриные яйца, молотую корицу, ваниль и муку. Взбивать смесь нужно до полного растворения сахарного песка.
Из холодильника достаем тесто и выстилаем дно формы дольками мандаринов. затем заливаем подготовленной сметанной заливкой. Отправляем форму с пирогом в предварительно разогретую до 180° градусов духовку на 40 минут. Если у вас есть мультиварка, то приготовьте такой пирог с помощью этой машины.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и украшаем дольками мандаринов.
Ждем, когда пирог полностью остынет и подаем его на стол.
Приятного вам аппетита!
Для того чтобы приготовить пирог с мандаринами вам потребуются следующие ингредиенты:
Для приготовления теста:
мука пшеничная — 250 грамм,
маргарин — 80 грамм,
яйца куриные — 2 штуки,
сахарный песок — 100 граммов,
соль — 1 щепотка,
разрыхлитель теста — 1,5 ч. ложки.
Для приготовления начинки:
крупные мандарины — 8 штук,
сметана (любой жирности) — 150 грамм,
куриные яйца — 3 штуки,
сахарный песок -50 грамм,
молотая корица — 1/2 ч. ложки,
ваниль по вкусу,
мука пшеничная — 3 ст. ложки.
Рецепт пирога с мандаринами
Предварительно достаньте маргарин из холодильника. Затем взбейте размягченный маргарин с яйцами, добавьте сахарный песок и соль, взбейте снова до однородной массы.
Пшеничную муку нужно просеять и смешать с разрыхлителем. Затем небольшими порциями добавляем сухие ингредиенты в масляную массу. Замешиваем густое тесто. Внимание: оно не должно быть тугим, иначе ваш пирог будет твердым и невкусным.
Из полученного теста раскатываем пласт толщиной не более 0,5 см. Затем застилаем тестом предварительно смазанную сливочным или растительным маслом форму. Не забудьте сделать бортики, т.е. форма должна быть глубокой.
Отправляем форму с тестом в холодильник на полчаса.
Пока тесто охлаждается, приступим к приготовлению начинки из мандаринов и сметаны.
Промытые мандарины нужно очистить и после разделить на дольки и очистить от пленок и прожилок.
В отдельной миске взбиваем сметану, сахарный песок, куриные яйца, молотую корицу, ваниль и муку. Взбивать смесь нужно до полного растворения сахарного песка.
Из холодильника достаем тесто и выстилаем дно формы дольками мандаринов. затем заливаем подготовленной сметанной заливкой. Отправляем форму с пирогом в предварительно разогретую до 180° градусов духовку на 40 минут. Если у вас есть мультиварка, то приготовьте такой пирог с помощью этой машины.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и украшаем дольками мандаринов.
Ждем, когда пирог полностью остынет и подаем его на стол.
Приятного вам аппетита!