Рождественский пудинг с мороженым

Рождественский пудинг с мороженым
Этот вкусный пудинг станет замечательным завершением рождественского ужина.
Ингредиенты
сливочное масло 250 г
микс цукатов и сухофруктов 1 кг
кандированная вишня 200 г
коричневый сахар 4 ст.л.
молоко 1 чашка
сода 1 ч.л.
бренди 1/2 чашки
нарезанные грецкие орехи 200 г
сливочное мороженое 1.8 кг
шоколадная глазурь для украшения
конфеты для украшения
1. В большой кастрюле растопить сливочное масло и добавить коричневый сахар, фрукты, вишни и молоко. Довести до кипения и добавить пищевую соду. Варить на медленном огне 5 минут, добавить бренди и грецкие орехи.

2. Добавить мороженое в еще теплую смесь.

3. Застелить две чаши для пудинга пищевой пленкой и залить смесь для мороженого в обе миски. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 12 часов.

4. Когда все будет готово, украсить десерт шоколадной глазурью и конфетами. Получается два пудинга.
Источник:IVONA bigmir)net