Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном
Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном
Описанный мною рецепт филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном - универсальный рецепт, поскольку таким образом можно приготовить практически любую белую рыбу. Я готовила пангасиуса, однако вы можете аналогично приготовить тиляпию, камбалу, треску или любую другую подобную рыбу. Блюдо готовится быстро, получается вкусным и довольно легким - всего 130 ккал в порции, поэтому это - отличный будничный ужин!
Ингридиенты:
Филе рыбы: 900 Грамм,
Оливковое или подсолнечное масло: 1 Ст. ложка,
Сок лимона: 1/2 Штуки,
Соль и молотый черный перец: - По вкусу,
Панировочные сухари: 70 Грамм,
Сыр пармезан: 20 Грамм,
Петрушка: - По вкусу
Приготовление:
Филе рыбы разрезаем на порционные кусочки.
Каждый кусок рыбы натираем солью и перцем, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом.
На мелкой терке натираем твердый сыр.
В одну миску добавляем тертый сыр, мелко рубленную петрушку и панировочные сухари.
Хорошенько перемешиваем.
Каждый кусочек рыбы хорошенько обваливаем в сухой смеси. Затем выкладываем рыбу на решетку, а под решетку обязательно подставляем противень с фольгой - туда будет капать сок.
Еще раз сбрызгиваем рыбу оливковым маслом - и в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.
Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном готово. Подаем в горячем виде с овощным гарниром или рисом. Приятного аппетита!
Описанный мною рецепт филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном - универсальный рецепт, поскольку таким образом можно приготовить практически любую белую рыбу. Я готовила пангасиуса, однако вы можете аналогично приготовить тиляпию, камбалу, треску или любую другую подобную рыбу. Блюдо готовится быстро, получается вкусным и довольно легким - всего 130 ккал в порции, поэтому это - отличный будничный ужин!
Ингридиенты:
Филе рыбы: 900 Грамм,
Оливковое или подсолнечное масло: 1 Ст. ложка,
Сок лимона: 1/2 Штуки,
Соль и молотый черный перец: - По вкусу,
Панировочные сухари: 70 Грамм,
Сыр пармезан: 20 Грамм,
Петрушка: - По вкусу
Приготовление:
Филе рыбы разрезаем на порционные кусочки.
Каждый кусок рыбы натираем солью и перцем, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом.
На мелкой терке натираем твердый сыр.
В одну миску добавляем тертый сыр, мелко рубленную петрушку и панировочные сухари.
Хорошенько перемешиваем.
Каждый кусочек рыбы хорошенько обваливаем в сухой смеси. Затем выкладываем рыбу на решетку, а под решетку обязательно подставляем противень с фольгой - туда будет капать сок.
Еще раз сбрызгиваем рыбу оливковым маслом - и в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.
Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном готово. Подаем в горячем виде с овощным гарниром или рисом. Приятного аппетита!