Салат с копченым лососем

Салат с копченым лососем
Микс салатных листов с ломтиками нежного копченого лосося с горчичной заправкой
Микс салатов (айсберг, ромейн, руккола, лоло-россо) 100 грамм
Лосось холодного копчения 80 грамм
Свежемолотый черный перец по вкусу
Томаты черри 10 шт
Огурец свежий 1 шт
Сыр пармезан 40 грамм
Для заправки:
Оливковое масло 50
Сладкая горчица 20
Лимонный сок по вкусу
Салат нарвать и выложить в глубокую тарелку. Лосось нарезать ломтиками и выложить на листья салата
Огурец нарезать кружками.
Томаты черри нарезать пополам.
А теперь делаем заправку: смешиваем оливковое масло, сладкую горчицу и лимонный сок. Взбиваем вилочкой в эмульсию.
Поливаем заправкой наш салат.
Режем стружкой сыр пармезан и посыпаем салат сверху.
Перчим.
Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
ZippyChefs Рецепты Кулинария