Легкий и быстрый крестьянский завтрак

Легкий и быстрый крестьянский завтрак
● Ингредиенты:
- картошка;
- колбаса или вареное мясо;
- яйца;
- сметана или майонез;
- соль;
- перец.
● Как готовить:
1. Вареную картошку или картошку в мундире режем на кубики примерно 1см.
2. Мясо или колбасу нарезаем так же.
3. На масле немного поджариваем мясо или колбасу, а затем струшиваем от масла и перекладываем в тарелочку.
4. На этом же масле жарим картошку, солим по вкусу.
5. Снова перекладываем мясо или колбасу в сковороду к картошке и хорошо перемешиваем.
6. Разбиваем несколько яиц и смешиваем со сметаной или майонезом и приправами. Взбиваем до однородности.
7. Перекладываем картошку с мясом или колбасой в форму и заливаем яичной массой.
8. Разогреваем духовку и ставим блюдо выпекаться. Выпекать нужно до появления золотистой корочки.