Как приготовить необычное и вкусное варенье из арбузных корочек
Как приготовить необычное и вкусное варенье из арбузных корочек
Варенье пахнет свежестью и карамелью
Для приготовления понадобится:
Готовим 1 к 1
арбузные корочки
сахар
Приступаем к приготовлению:
- Для начала подготовим арбузные корочки. Срезаем с них грубую зелёную часть и оставшуюся красную мякоть.
- Подготовленные арбузные корки нарезаем небольшими кусочками - квадратиками, прямоугольниками или, ещё лучше, фигурками с помощью специального ножа с зубчатым лезвием.
- Арбузные корки перекладываем в глубокую миску или кастрюлю. Каждый ломтик накалываем вилкой.
- Засыпаем корки сахаром. Перемешиваем. Накрываем миску с корками плёнкой или крышкой и оставляем при комнатной температуре на 8 часов (максимум на ночь).
- Через 8 часов сахар полностью растворится в выделившемся соке- получится много сиропа для варки варенья, корочки будут в нём буквально плавать!
- Переливаем сироп вместе с корками в кастрюлю или ёмкость для варки варенья и ставим её на огонь ниже среднего. Варим варенье, периодически перемешивая, около двух часов. За это время оно увариться вдвое, приобретёт янтарный цвет, а корки станут прозрачными.
- Варенье из арбузных корочек готово! Перекладываем его в стерильные банки, закрываем крышкой и храним в прохладном месте.
Приятного Вам чаепития зимними вечерами
Варенье пахнет свежестью и карамелью
Для приготовления понадобится:
Готовим 1 к 1
арбузные корочки
сахар
Приступаем к приготовлению:
- Для начала подготовим арбузные корочки. Срезаем с них грубую зелёную часть и оставшуюся красную мякоть.
- Подготовленные арбузные корки нарезаем небольшими кусочками - квадратиками, прямоугольниками или, ещё лучше, фигурками с помощью специального ножа с зубчатым лезвием.
- Арбузные корки перекладываем в глубокую миску или кастрюлю. Каждый ломтик накалываем вилкой.
- Засыпаем корки сахаром. Перемешиваем. Накрываем миску с корками плёнкой или крышкой и оставляем при комнатной температуре на 8 часов (максимум на ночь).
- Через 8 часов сахар полностью растворится в выделившемся соке- получится много сиропа для варки варенья, корочки будут в нём буквально плавать!
- Переливаем сироп вместе с корками в кастрюлю или ёмкость для варки варенья и ставим её на огонь ниже среднего. Варим варенье, периодически перемешивая, около двух часов. За это время оно увариться вдвое, приобретёт янтарный цвет, а корки станут прозрачными.
- Варенье из арбузных корочек готово! Перекладываем его в стерильные банки, закрываем крышкой и храним в прохладном месте.
Приятного Вам чаепития зимними вечерами