Сладкие кабачковые оладьи

Сладкие кабачковые оладьи
Ингредиенты:
Кабачки 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 5 столовых ложек
Сахар 3 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Сметана 1 столовая ложка
Молоко 2 столовые ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Натереть кабачок на крупной терке.
2. Взбить яйцо, добавить муку, соль, сахар.
3. Перемешать. Добавить сметану и молоко.
4. Должна получиться смесь как негустая сметана.
5. Можно добавить по мере необходимости муку, если смесь совсем жидкая.
6. Добавить растительное масло, чтобы не подгорали (как в блины).
7. Жарить на слабом огне с двух сторон.
8. Подавать со сметаной.