Мягкое яблочное печенье

Мягкое яблочное печенье
Ингредиенты:
Сливочное масло — 60 Грамм
Сахар — 3 Ст. ложки
Ванилин — 1 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Мука — 130 Грамм
Разрыхлитель теста — 0,5 Чайных ложки
Яблоки — 1-2 Штук
Количество порций: 4
Как приготовить:
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.
Разотрите в миске размягченное масло с сахаром и ванилином.
Добавьте яйцо.
Перемешайте до однородного состояния.
Добавьте муку и разрыхлитель.
Перемешайте все еще раз. Должно получится достаточно густое и вязкое тесто.
Яблоки очистите от кожуры, нарежьте кубиками и добавьте в тесто.
Тщательно перемешайте и мокрыми руками сформируйте печенье нужного размера. Выложите на противень, застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой.
Выпекайте при 200 градусах около 15 минут.
Мягкое яблочное печенье готово. Дайте ему немного остыть и по желанию украсьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!