ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЖИМОЛОСТЬЮ И ТВОРОГОМ
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЖИМОЛОСТЬЮ И ТВОРОГОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8
ПОРЦИЙ
ТЕСТО:
Мука 120 гр.
Сливочное масло 75 гр.
Сахар 50 гр.
Яйца 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч.л.
НАЧИНКА:
Сахар 60 гр.
Жимолость 250 гр.
Творог 250 гр.
Сметана 50 гр.
Ванильный сахар 1 ст.л..
Приготовление
Муку просеять с разрыхлителем.
Добавить нарезанное кубиками сливочное масло.
Перетереть все в мелкую крошку.Добавить яйцо и сахар. Замесить мягкое тесто.
Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Начинка. Жимолость аккуратно промыть и обсушить.
Творог смешать со сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Я брала мягкий творог, чтобы начинка получилась нежнее и без комочков.
Тщательно перемешать.
Тесто выложить в форму для выпекания (⍉ 18-20 см), распределить по дну, сделать бортики.
Выложить на тесто творожную массу. Поставить форму на 10 минут в холодильник.
На охлажденный творог выложить жимолость и равномерно распределить по всей поверхности.
Выпекать пирог около 40 минут при 180°С.
десерты рецепты_текст торты выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8
ПОРЦИЙ
ТЕСТО:
Мука 120 гр.
Сливочное масло 75 гр.
Сахар 50 гр.
Яйца 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч.л.
НАЧИНКА:
Сахар 60 гр.
Жимолость 250 гр.
Творог 250 гр.
Сметана 50 гр.
Ванильный сахар 1 ст.л..
Приготовление
Муку просеять с разрыхлителем.
Добавить нарезанное кубиками сливочное масло.
Перетереть все в мелкую крошку.Добавить яйцо и сахар. Замесить мягкое тесто.
Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Начинка. Жимолость аккуратно промыть и обсушить.
Творог смешать со сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Я брала мягкий творог, чтобы начинка получилась нежнее и без комочков.
Тщательно перемешать.
Тесто выложить в форму для выпекания (⍉ 18-20 см), распределить по дну, сделать бортики.
Выложить на тесто творожную массу. Поставить форму на 10 минут в холодильник.
На охлажденный творог выложить жимолость и равномерно распределить по всей поверхности.
Выпекать пирог около 40 минут при 180°С.
десерты рецепты_текст торты выпечка