Фаршированный перец с индейкой и адыгейским сыром

Фаршированный перец с индейкой и адыгейским сыром
● Это вкусное и яркое блюдо подойдет как для ужина, так и для закуски.
● Время, необходимое на готовку: час
● Количество порций: две порции
● Ингредиенты:
- 300 грамм индюшачьей грудки
- 180 грамм творога 0%
- одно куриное яйцо
- немного соли
- четыре болгарских перца, каждый разного цвета
- 150 грамм адыгейского сыра
- две столовые ложки оливк. масла
- одна красная луковица
- небольшой пучок кинзы
● Приготовление:
1. Нарежьте грудку мелкими кубиками, соедините ее с яйцом, покрошенным сыром, творогом и маслом. Размешайте, добавьте соль.
2. Нарежьте перцы на две равные части каждый, удалите семечки. В каждую половинку положите мясную смесь, а сверху положите нарезанный на полуколечки среднего размера красный лук.
3. Поместите фаршированные перцы в формочку для выпечки (можно взять глубокий противень). Покройте фольгой. Готовьте в нагретом до 180 град. духовом шкафу на протяжении 45 мин. Потом готовьте без фольги на протяжении десяти мин., выставив температуру 200 град.
4. Добавьте сверху посыпку из кинзы перед подачей.