Свинина на шпажках
Свинина на шпажках
Ингредиенты
-Свинина 1 кг
-Лимон 1 шт.
-Лук 1 шт.
-Соль, перец
Приготовление
Свинину режем полосками шириной примерно 4 см, длиной около 15 см. Отбиваем.
Затем полоски свинины кладем в кастрюльку, выдавливаем сок лимона, перчим, добавляем любую приправу . Перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-2 часа.
Лук чистим, режем кольцами.
Полоску свинины сворачиваем в рулет и нанизываем на шпажку.
Далее надеваем кружочек лука, потом рулет, затем опять лук и снова рулет . На шпажку влезает по три рулета.
Кладем шпажки на бортики глубокой формы. В саму форму наливаем воду – так, чтобы она не касалась мяса. Отправляем в духовку.
Печем при 180 градусах примерно 30-40 минут. Самое главное тут не передержать, иначе мясо станет сухим.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
-Свинина 1 кг
-Лимон 1 шт.
-Лук 1 шт.
-Соль, перец
Приготовление
Свинину режем полосками шириной примерно 4 см, длиной около 15 см. Отбиваем.
Затем полоски свинины кладем в кастрюльку, выдавливаем сок лимона, перчим, добавляем любую приправу . Перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-2 часа.
Лук чистим, режем кольцами.
Полоску свинины сворачиваем в рулет и нанизываем на шпажку.
Далее надеваем кружочек лука, потом рулет, затем опять лук и снова рулет . На шпажку влезает по три рулета.
Кладем шпажки на бортики глубокой формы. В саму форму наливаем воду – так, чтобы она не касалась мяса. Отправляем в духовку.
Печем при 180 градусах примерно 30-40 минут. Самое главное тут не передержать, иначе мясо станет сухим.
Приятного аппетита!