БУЛОЧКИ С КУРАГОЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
БУЛОЧКИ С КУРАГОЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12
ПОРЦИЙ
ТЕСТО:
Куриные яйца 4 шт.
Молоко 800 мл.
Свежие дрожжи 7 гр.
Вода 200 мл.
Растительное масло 40 гр.
Маргарин 150 гр.
Сахар 150 гр.
Соль 1 ч.л.
Ванилин 3 гр.
НАЧИНКА:
Курага 250 гр.
Варенье абрикосовое 100 гр.
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:
Куриные яйца 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Заранее приготовить все необходимые ингредиенты.
Первым делом поставьте опару.В небольшом количестве молока, разбавленного водой растворите дрожжи и чуточку сахара. Добавляя муку доведите массу до консистенции сметаны. Поставьте опару до полного подъема в теплое место.
Курагу пропустить два раза через мясорубку. Это будет начинка.
С небольшим количеством сахара взбить яйца в пену.
Любой пищевой маргарин растопить.
Взять емкость побольше, с учетом подъема теста. Вылить все жидкие ингредиенты, добавить соль, сахар, ванилин и опару. Все хорошо перемешать и всыпая частями муку, замесить тесто. Вымешивайте, пока тесто не начнет отставать от рук и стенок емкости. Поставьте тесто в теплое место и дайте пару раз подойти.
Когда тесто будет готово, приступайте к приготовлению пирожков. Используя стаканчик можно налепить круглые пирожки - булочки.
Можно налепить пирожки в виде маленьких растегайчиков.
Противень смазать растительным маслом и разложить пирожки не очень плотно друг к другу, чтобы при подъеме пирожки не слиплись. Поставить лист в духовку, разогретую до 180°С и выпекайте пирожки примерно 25 — 30 мин. до подрумянивания. Хорошо поднявшееся тесто очень быстро пропекается.
Выпечка получилась на славу! Выложите готовые пирожки на блюдо и подавайте к чаю или кофе.Отличное угощение для семьи и друзей. Приятного всем аппетита!
Очень вкусная сдобная выпечка. Тесто можно использовать для приготовления пирожков с любой сладкой, ягодной и фруктовой начинкой и для булочек.
рецепты_текст
выпечка
десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12
ПОРЦИЙ
ТЕСТО:
Куриные яйца 4 шт.
Молоко 800 мл.
Свежие дрожжи 7 гр.
Вода 200 мл.
Растительное масло 40 гр.
Маргарин 150 гр.
Сахар 150 гр.
Соль 1 ч.л.
Ванилин 3 гр.
НАЧИНКА:
Курага 250 гр.
Варенье абрикосовое 100 гр.
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:
Куриные яйца 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Заранее приготовить все необходимые ингредиенты.
Первым делом поставьте опару.В небольшом количестве молока, разбавленного водой растворите дрожжи и чуточку сахара. Добавляя муку доведите массу до консистенции сметаны. Поставьте опару до полного подъема в теплое место.
Курагу пропустить два раза через мясорубку. Это будет начинка.
С небольшим количеством сахара взбить яйца в пену.
Любой пищевой маргарин растопить.
Взять емкость побольше, с учетом подъема теста. Вылить все жидкие ингредиенты, добавить соль, сахар, ванилин и опару. Все хорошо перемешать и всыпая частями муку, замесить тесто. Вымешивайте, пока тесто не начнет отставать от рук и стенок емкости. Поставьте тесто в теплое место и дайте пару раз подойти.
Когда тесто будет готово, приступайте к приготовлению пирожков. Используя стаканчик можно налепить круглые пирожки - булочки.
Можно налепить пирожки в виде маленьких растегайчиков.
Противень смазать растительным маслом и разложить пирожки не очень плотно друг к другу, чтобы при подъеме пирожки не слиплись. Поставить лист в духовку, разогретую до 180°С и выпекайте пирожки примерно 25 — 30 мин. до подрумянивания. Хорошо поднявшееся тесто очень быстро пропекается.
Выпечка получилась на славу! Выложите готовые пирожки на блюдо и подавайте к чаю или кофе.Отличное угощение для семьи и друзей. Приятного всем аппетита!
Очень вкусная сдобная выпечка. Тесто можно использовать для приготовления пирожков с любой сладкой, ягодной и фруктовой начинкой и для булочек.
рецепты_текст
выпечка
десерты