ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ ЦУКИНИ
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ ЦУКИНИ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12
ПОРЦИЙ
ДЛЯ ТЕСТА:
Пшеничная мука 7 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Молоко1 ст.(200 мл)
Куриные яйца 3 шт.
Цукини 500 гр.
Растительное масло 3 ст.л.
Зелёный лук 25 гр.
Зелень 20 гр.
Перец черный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.
Сахар по вкусу.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Морковь 1 шт.
Грибы 7 шт.
Плавленый сыр 300 гр.
Сметана 5 ст.л.
Чеснок 5 зуб.
Специи сухие по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготавливаю продукты для закусочного торта из цукини. Грибы нарезала мелким кубиком. Морковь натёрла на крупной тёрке. Обжарила морковь с грибами на растительном масле. Зелёный лук мелко рублю ножом. Всю зелень также измельчаю. В отдельной посуде смешиваю яйца и молоко, взбиваю венчиком. Добавляю сахар, перец и соль - перемешиваю. Добавляю порезанную зелень, и ещё раз перемешиваю.
Вливаю растительное масло. Порциями всыпаю муку с разрыхлителем. Всё перемешиваю, до однородной массы. Цукини очистила от кожуры и семян, натёрла на крупной тёрке. Смешала цукини с тестом. На сковородку вливаю масло, его надо разогреть. Половником вливаю порцию теста. Жарить на слабом огне до золотистого цвета с двух сторон. Готовые коржи переложить на разные тарелки для остывания.
Пока остывают коржи, готовлю начинку для торта. На крупной тёрке натираю плавленый сырок, часть сыра откладываю для украшения торта. К тёртому сыру добавляю обжаренную морковь с грибами, пропущенный через пресс чеснок, соль, черный перец. Всё перемешиваю.
Ложкой порционно вливаю сметану и мешаю начинку. На блюдо выкладываю корж из цукини, на него - начинку. Равномерно её распределяю по всей поверхности.
Так поступаю со всеми коржами. Верхний слой украшаю оставшимся натёртым плавленым сыром. Готовый торт украшаю и подаю к столу. Приятного аппетита!
Очень вкусный, нежный и не сложный в приготовлении закусочный торт из цукини, с минимальным набором продуктов.
вторые_блюда овощи рецепты_текст торты
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12
ПОРЦИЙ
ДЛЯ ТЕСТА:
Пшеничная мука 7 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Молоко1 ст.(200 мл)
Куриные яйца 3 шт.
Цукини 500 гр.
Растительное масло 3 ст.л.
Зелёный лук 25 гр.
Зелень 20 гр.
Перец черный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.
Сахар по вкусу.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Морковь 1 шт.
Грибы 7 шт.
Плавленый сыр 300 гр.
Сметана 5 ст.л.
Чеснок 5 зуб.
Специи сухие по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготавливаю продукты для закусочного торта из цукини. Грибы нарезала мелким кубиком. Морковь натёрла на крупной тёрке. Обжарила морковь с грибами на растительном масле. Зелёный лук мелко рублю ножом. Всю зелень также измельчаю. В отдельной посуде смешиваю яйца и молоко, взбиваю венчиком. Добавляю сахар, перец и соль - перемешиваю. Добавляю порезанную зелень, и ещё раз перемешиваю.
Вливаю растительное масло. Порциями всыпаю муку с разрыхлителем. Всё перемешиваю, до однородной массы. Цукини очистила от кожуры и семян, натёрла на крупной тёрке. Смешала цукини с тестом. На сковородку вливаю масло, его надо разогреть. Половником вливаю порцию теста. Жарить на слабом огне до золотистого цвета с двух сторон. Готовые коржи переложить на разные тарелки для остывания.
Пока остывают коржи, готовлю начинку для торта. На крупной тёрке натираю плавленый сырок, часть сыра откладываю для украшения торта. К тёртому сыру добавляю обжаренную морковь с грибами, пропущенный через пресс чеснок, соль, черный перец. Всё перемешиваю.
Ложкой порционно вливаю сметану и мешаю начинку. На блюдо выкладываю корж из цукини, на него - начинку. Равномерно её распределяю по всей поверхности.
Так поступаю со всеми коржами. Верхний слой украшаю оставшимся натёртым плавленым сыром. Готовый торт украшаю и подаю к столу. Приятного аппетита!
Очень вкусный, нежный и не сложный в приготовлении закусочный торт из цукини, с минимальным набором продуктов.
вторые_блюда овощи рецепты_текст торты