БЫСТРЫЙ УЖИН ОТ ШЕФА ИЗ МЕКСИКАНСКОЙ СМЕСИ
БЫСТРЫЙ УЖИН ОТ ШЕФА ИЗ МЕКСИКАНСКОЙ СМЕСИ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4
ПОРЦИИ
ДЛЯ СУПА:
Замороженная мексиканская смесь250 гр.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Специи сухие по вкусу.
Овощной бульон 1 стак.(200 мл)
ДЛЯ ПИРОГА:
Замороженная мексиканская смесь 400 гр.
Слоёное тесто 250 гр.
Растительное масло 50 гр.
Томатная паста 3 ст.л.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Специи сухие по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Для приготовления пирога нужно подготовить начинку из мексиканской смеси. Для этого подогрейте на сковороде масло и выложите туда же овощи. Добавьте томатную пасту, соль и специи и протушите до готовности и полного испарения жидкости. Дайте начинке немного остыть. Раскатайте слоеное тесто. Из части теста сделайте нижний слой пирога, выложите его в форму, придерживая бортики. Выложите начинку. Из остатков теста нарежьте полоски равной ширины и украсьте пирог решеткой из теста. Если тесто осталось - не переживайте. Испеките импровизированные слоечки, которые подадите с супом в качестве сухариков. Поставьте пирог в духовку и пеките при 180 градусах 15 минут.
2. Для приготовления супа выложите овощи в кастрюлю, добавьте по вкусу специи. Когда овощи разогреются, понемногу добавляйте к ним бульон, примерно 1 половник в 2 минуты - именно так овощи раскроют свой вкус на полную и сохранят красивый естественный цвет. Варите около 10-15 минут. Готовый суп пюрируйте и доведите до вкуса.
3. Подавайте суп с пирогом.
Правда, быстрый и вкусный ужин?
Приятного!
первые_блюда рецепты_текст выпечка
овощи овощи
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4
ПОРЦИИ
ДЛЯ СУПА:
Замороженная мексиканская смесь250 гр.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Специи сухие по вкусу.
Овощной бульон 1 стак.(200 мл)
ДЛЯ ПИРОГА:
Замороженная мексиканская смесь 400 гр.
Слоёное тесто 250 гр.
Растительное масло 50 гр.
Томатная паста 3 ст.л.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Специи сухие по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Для приготовления пирога нужно подготовить начинку из мексиканской смеси. Для этого подогрейте на сковороде масло и выложите туда же овощи. Добавьте томатную пасту, соль и специи и протушите до готовности и полного испарения жидкости. Дайте начинке немного остыть. Раскатайте слоеное тесто. Из части теста сделайте нижний слой пирога, выложите его в форму, придерживая бортики. Выложите начинку. Из остатков теста нарежьте полоски равной ширины и украсьте пирог решеткой из теста. Если тесто осталось - не переживайте. Испеките импровизированные слоечки, которые подадите с супом в качестве сухариков. Поставьте пирог в духовку и пеките при 180 градусах 15 минут.
2. Для приготовления супа выложите овощи в кастрюлю, добавьте по вкусу специи. Когда овощи разогреются, понемногу добавляйте к ним бульон, примерно 1 половник в 2 минуты - именно так овощи раскроют свой вкус на полную и сохранят красивый естественный цвет. Варите около 10-15 минут. Готовый суп пюрируйте и доведите до вкуса.
3. Подавайте суп с пирогом.
Правда, быстрый и вкусный ужин?
Приятного!
первые_блюда рецепты_текст выпечка
овощи овощи