Готовила сегодня Борщ

Готовила сегодня Борщ
Хоть и простой рецепт , но все же решила поделится , так как рецепт борща должен быть на моей странице . Я любитель супов , вот такой вот красный и густой борщ очень люблю . И муж говорит, что главное в борще это его насыщенный красный цвет . Для того чтобы борщ был красный есть маленький секрет , возможно конечно все его знают . Заранее отвариваю 2 свеклы . Затем очищаю от кожуры и натираю на мелкой тёрке .
Ингредиенты:
•Мясо на косточке
•Капуста 1 кочан маленький
•Морковь 1 шт
•Лук 1 шт
•Свекла 1 шт
•Томатная паста 1 ст л
•Картофель 2 шт
•Зелень
•Масло растительное
•Соль перец по вкусу
•Лавровый лист
Приготовление:
Мясо отварить , отделить от косточки . Капусту и лук нашинковать , морковь и свёклу натереть на терке.
В кипящий бульон отправить капусту и половину моркови, свеклы , лука . Оставшуюся половину лука, свеклы и моркови обжарить на сковороде , добавить томатную пасту. К капусте добавить картофель , зажарку , мясо , специи и лавровый лист . Как только борщ будет готов добавить заранее отваренную свеклу. Перемешать , довести До кипения и борщ готов . Подавать с зеленью и сметаной