Осторожно это оочень вкусно!!! Тортик "черный принц"⠀

Осторожно это оочень вкусно!!! Тортик "черный принц"⠀
⠀
Для коржей:⠀
2 яйца⠀
2 или 1,5 стакана сахара 2 стакана кефира⠀
2 ст ложки какао⠀
2 стакана просеянной муки⠀
2 ч ложки соды (без горки)⠀
Для крема:⠀
сливочное масло 200 гр⠀
сметана 20%-25% 250 гр⠀
сахар или сахарная пудра 0,5 стакана⠀
шоколад для украшения⠀
Миксером или же венчиком взбить яйца с сахаром до пышности, влить кефир, всыпать какао. Размешать до однородной консистенции, всыпать муку и соду! Разделить тесто ровно на 2 части и выпекать в разъёмной форме диаметром 21 см, застелив дно пергаментной бумагой. Выпекаем при 180 гр, до готовности( в моём случае я выпекала 40 минут)! Готовым кордам даём немного остыть, и разрезаем каждый на 2 коржа! И оставляем до полного остывания! Тем временем готовим крем: миксером хорошо размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром или сахарной пудрой до пышности, добавляем сметану и еще раз хорошенько взбиваем! Далее собираем тортик, и украшаем шоколадной крошкой, ну или по желанию! Вот вам обычный домашний, простой и легкий тортик⠀