Сосиски в тесте с зеленью и сыром.

Сосиски в тесте с зеленью и сыром.
Продукты (на 7 порций)
Мука - 2 стакана
Вода - сколько мука возьмёт
Дрожжи - 2,5 ч.л.
Масло растительное - 5 ст.л.
Соль - 3 щепотки
Сосиски - 7 шт.
Сыр - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Приготовление:
1. В муке делаю воронку, туда добавляю соль, дрожжи, щепотку сахара, теплую воду и масло. Замешиваю тесто и оставляю в тёплом месте на час-полтора.
2. Фарширую сосиски: для этого разрезаю их вдоль, как можно глубже, но не насквозь, не дорезая до краёв 1 см.
3. В получившуюся щель кладу мелко рубленую зелень и ломтик сыра.
4. Из теста делаю жгут примерно 60 сантиметров, толщиной около 8 мм. Обматываю им сосиску, как следует нужно залепить края, иначе сыр вытекает.
5. Смазываю желтком, посыпаю орегано, и в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Очень сочные внутри получаются. Приятного аппетита!