Маринованные помидоры "Мои любимые"
Маринованные помидоры "Мои любимые"
Очень хороший рецепт, получаются вкусные помидоры.
Это рецепт на 5 кг помидор, а лук и петрушка – по вкусу.
Лук чистим и нарезаем кольцами, если маленький или полукольцами, если побольше.
Петрушку нарезаем не очень мелко.
Помидоры подойдут не очень крупные и твердые, потому что их нужно разрезать пополам.
Банки помыть (лучше всего литровые), на дно каждой налить по 1,5 ст. ложки растительного масла и 1,5 ст. ложки уксуса и слоями выкладывать: лук, петрушка, помидоры, лук, петрушка, помидоры и снова лук и петрушка.
Потом залить горячим или теплым сиропом.
Рецепт сиропа для 5 кг помидор:
— 14 стаканов воды,
— 11 ст. ложек сахара,
— 4 ст. ложки соли,
— лавровый лист, перец черный горошком, гвоздика и чеснок (можно порезать или подавить на чеснокодавилке) – по вкусу. Закипятить.
Прокипятить жестяные крышки несколько минут.
Банки накрыть крышками и со всем содержимым стерилизовать 10 минут (после закипания воды).
У меня получилось 9 банок.
Очень хороший рецепт, получаются вкусные помидоры.
Это рецепт на 5 кг помидор, а лук и петрушка – по вкусу.
Лук чистим и нарезаем кольцами, если маленький или полукольцами, если побольше.
Петрушку нарезаем не очень мелко.
Помидоры подойдут не очень крупные и твердые, потому что их нужно разрезать пополам.
Банки помыть (лучше всего литровые), на дно каждой налить по 1,5 ст. ложки растительного масла и 1,5 ст. ложки уксуса и слоями выкладывать: лук, петрушка, помидоры, лук, петрушка, помидоры и снова лук и петрушка.
Потом залить горячим или теплым сиропом.
Рецепт сиропа для 5 кг помидор:
— 14 стаканов воды,
— 11 ст. ложек сахара,
— 4 ст. ложки соли,
— лавровый лист, перец черный горошком, гвоздика и чеснок (можно порезать или подавить на чеснокодавилке) – по вкусу. Закипятить.
Прокипятить жестяные крышки несколько минут.
Банки накрыть крышками и со всем содержимым стерилизовать 10 минут (после закипания воды).
У меня получилось 9 банок.