Аджика из помидоров и болгарского перца с чесноком
Аджика из помидоров и болгарского перца с чесноком
Ингредиенты:
3 кг помидоров
1 кг болгарского перца
500 г чеснока
150 г острого перца
100 мл 9%-ного уксуса
80-100 г соли
60 г сахара
Приготовление:
Помидоры, чеснок и перец очистить и промыть под струей воды. Используя мясорубку или кухонный комбайн, измельчить данные ингредиенты, после чего хорошо перемешать и оставить смесь на 1 час. Слить образовавшуюся жидкость, добавить соль, сахар и уксус. Тщательно перемешать, выложить аджику в стерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками.
Ингредиенты:
3 кг помидоров
1 кг болгарского перца
500 г чеснока
150 г острого перца
100 мл 9%-ного уксуса
80-100 г соли
60 г сахара
Приготовление:
Помидоры, чеснок и перец очистить и промыть под струей воды. Используя мясорубку или кухонный комбайн, измельчить данные ингредиенты, после чего хорошо перемешать и оставить смесь на 1 час. Слить образовавшуюся жидкость, добавить соль, сахар и уксус. Тщательно перемешать, выложить аджику в стерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками.