Курочка в маринаде с добавлением горчицы.
Курочка в маринаде с добавлением горчицы.
Куриное мясо, приготовленное таким образом, понравится всей семье. Оно сначала тушится в собственном соку, потом чуть поджаривается.
Ингредиенты:
курятина – тушка;
майонез – 150 г;
горчица – 1 ст. л.;
чеснок – 6 зубчиков;
лавровый лист;
соль, перец по вкусу;
рукав для запекания.
Порядок приготовления:
Помыть тушку, удалив оставшиеся перья и жир. Убрать влагу с кожи бумажным полотенцем.
Снаружи и внутри натереть курицу солью и перцем.
В другой посуде смешать майонез с горчицей. Можно следовать объемам, указанным в рецептуре, или подобрать на свой вкус. Обычно пропорция ингредиентов – 1 к 3.
Почистить чеснок, измельчить его ножом или используя специальный пресс. Ввести в состав горчицы и майонеза, перемешать.
Полученным соусом обмазать курицу снаружи и внутри так тщательно и обильно, как получится.
Оставить птицу на полчаса мариноваться в соусе.
Приготовить рукав. Отправить в него замаринованную тушку, лавровый лист для аромата и смесь майонеза и горчицы. Поместить все на противень.
Прогреть духовку до 200 градусов. Запекать минут 50.
По прошествии пятидесяти минут достать противень, и разрезать рукав. Вернуть в духовку и запекать до появления золотистой корочки.
Чтобы проверить готовность блюда, следует проткнуть его. Сок, который при этом вытекает, должен быть прозрачным.
Приятного аппетита!
Куриное мясо, приготовленное таким образом, понравится всей семье. Оно сначала тушится в собственном соку, потом чуть поджаривается.
Ингредиенты:
курятина – тушка;
майонез – 150 г;
горчица – 1 ст. л.;
чеснок – 6 зубчиков;
лавровый лист;
соль, перец по вкусу;
рукав для запекания.
Порядок приготовления:
Помыть тушку, удалив оставшиеся перья и жир. Убрать влагу с кожи бумажным полотенцем.
Снаружи и внутри натереть курицу солью и перцем.
В другой посуде смешать майонез с горчицей. Можно следовать объемам, указанным в рецептуре, или подобрать на свой вкус. Обычно пропорция ингредиентов – 1 к 3.
Почистить чеснок, измельчить его ножом или используя специальный пресс. Ввести в состав горчицы и майонеза, перемешать.
Полученным соусом обмазать курицу снаружи и внутри так тщательно и обильно, как получится.
Оставить птицу на полчаса мариноваться в соусе.
Приготовить рукав. Отправить в него замаринованную тушку, лавровый лист для аромата и смесь майонеза и горчицы. Поместить все на противень.
Прогреть духовку до 200 градусов. Запекать минут 50.
По прошествии пятидесяти минут достать противень, и разрезать рукав. Вернуть в духовку и запекать до появления золотистой корочки.
Чтобы проверить готовность блюда, следует проткнуть его. Сок, который при этом вытекает, должен быть прозрачным.
Приятного аппетита!