Салат «Сытый Боцман»

Салат «Сытый Боцман»
Этот салат не нужно готовить в «тазике», достаточно небольших порций.
Количество ингредиентов указано на одну порцию салата (кольцо 11-12 см). Этой порции достаточно на 4-х человек. Салатик действительно сытный.

Ингредиенты:
2-3 тушки сырых кальмаров
150 гр красной слабосоленой рыбы
2 ст. л. красной лососевой икры
60 гр твердого сыра (Пармезан)
2 свареных яйца
2 ст. л. майонеза
Приготовление:
Помыть, почистить и отварить до готовности кальмаров. Остудить, нарезать соломкой.
Рыбу нарезать соломкой.
Сыр и яйца натереть на крупной терке.
Салат собирается в порционном сервировочном кольце или в салатнике.
Первым слоем укладывается красная рыба соломкой. Слой промазать майонезом.
Вторым слоем идут яйца.
Кальмары смешать с майонезом и уложить третьим слоем.
Сверху посыпать салат натертым сыром и украсить горкой из красной икры.