ПЕЧЕНЬЕ С МОРКОВЬЮ, ТЫКВОЙ И КОКОСОМ.
ПЕЧЕНЬЕ С МОРКОВЬЮ, ТЫКВОЙ И КОКОСОМ.
Очень вкусное, ароматное и необычное печенье.
Ингредиенты:
- 2 средние моркови;
- 100 г мякоти тыквы;
- 50 г кокосовой стружки;
- 25 г фруктозы;
- 300 г ржаной муки;
- 2 яйца (используем только белки)
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 50 мл. растительного масла (у меня оливковое);
- ваниль.
Приготовление:
Морковку и тыкву нарезаем маленькими кусочками, отвариваем до мягкости, измельчаем в пюре. Соединяем пюре с кокосом, белками, ванилью, и растительным маслом. В массу просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Мокрыми руками формируем небольшие шарики и выкладываем на застеленный противень. Выпекаем при 180 градусах 17 минут.
Очень вкусное, ароматное и необычное печенье.
Ингредиенты:
- 2 средние моркови;
- 100 г мякоти тыквы;
- 50 г кокосовой стружки;
- 25 г фруктозы;
- 300 г ржаной муки;
- 2 яйца (используем только белки)
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 50 мл. растительного масла (у меня оливковое);
- ваниль.
Приготовление:
Морковку и тыкву нарезаем маленькими кусочками, отвариваем до мягкости, измельчаем в пюре. Соединяем пюре с кокосом, белками, ванилью, и растительным маслом. В массу просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Мокрыми руками формируем небольшие шарики и выкладываем на застеленный противень. Выпекаем при 180 градусах 17 минут.