КУРИЦА В СЫРЕ

КУРИЦА В СЫРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 3 ЧЕЛ.)

Куриное филе 1,5 кг
Сливки 10-15% 500 мл
Сыр твердых сортов 200 г
Молоко 0,5 л
Картофельный крахмал 1 ч.л
Сухари панировочные по вкусу
Растительное масло по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1. Покупаем все что нужно.
2. Курицу нарезать на кусочки, посолить, поперчить.
3. На растительном масле обжарить курицу с двух сторон.
4. Затем добавить сливки и тушить до готовности (около 25 минут).
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Добавить молоко, крахмал, все хорошо перемешать.
7. Курицу немного остудить и обвалять в сырной массе.
8. Затем обвалять в панировочных сухарях.
9. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.