Салат из говяжьей печени

Салат из говяжьей печени
Ингредиенты:
Печень говяжья — 500 гр
Морковь — 2 шт
Луковица — 2 шт
Огурцы маринованные — 300 гр
Сметана — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовим все ингредиенты: говяжью печень отварить до готовности и крупно натереть, огурцы нарезать мелким кубиком, морковь натереть и обжарить с мелко нарезанным луком до мягкости.
Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу.
Заправляем сметаной.
Салат из говяжьей печени готов!