ПЕСОЧНЫЙ КЕКС С МАЛИНОЙ "СЛАДКОЕЖКА"
ПЕСОЧНЫЙ КЕКС С МАЛИНОЙ "СЛАДКОЕЖКА"
Рецепт этого вкусного и ароматного кекса довольно прост, как по составу ингредиентов, так и по способу приготовления. Порадуйте своих близких такой замечательной домашней выпечкой со свежими ягодами. Кстати, для приготовления подобного кекса можно использовать любые ягоды и фрукты.
Ингредиенты
Молоко – 110 мл
Яйцо – 1 шт.
Ванилин – 2 г.
Масло сливочное - 80 г
Ягоды малины – 150 г
Мука - 180 г
Разрыхлитель - 5 г
Сахар - 100 г
Картофельный крахмал – 40 г
Приготовление:
1. Сначала соединим такие сухие ингредиенты, как мука, крахмал и разрыхлитель, затем добавим в сыпучую смесь размягченное масло и перетрем все до состояния крошки.
2. Отдельно до пышной пены взобьем яйцо с ванилином и сахаром, следом введем молоко.
3. Теперь соединим масляно-мучную крошку со сладкой яично-молочной смесью и тщательно перемешаем.
4. В результате получим вязкое тесто, половину которого тут же выльем в форму для выпекания, а сверху разместим ягоды малины.
5. Зальем второй половиной теста и вновь распределим по поверхности малину.
6. Отправим на 30 минут в разогретую духовку (200 °C) заполненную форму.
Рецепт этого вкусного и ароматного кекса довольно прост, как по составу ингредиентов, так и по способу приготовления. Порадуйте своих близких такой замечательной домашней выпечкой со свежими ягодами. Кстати, для приготовления подобного кекса можно использовать любые ягоды и фрукты.
Ингредиенты
Молоко – 110 мл
Яйцо – 1 шт.
Ванилин – 2 г.
Масло сливочное - 80 г
Ягоды малины – 150 г
Мука - 180 г
Разрыхлитель - 5 г
Сахар - 100 г
Картофельный крахмал – 40 г
Приготовление:
1. Сначала соединим такие сухие ингредиенты, как мука, крахмал и разрыхлитель, затем добавим в сыпучую смесь размягченное масло и перетрем все до состояния крошки.
2. Отдельно до пышной пены взобьем яйцо с ванилином и сахаром, следом введем молоко.
3. Теперь соединим масляно-мучную крошку со сладкой яично-молочной смесью и тщательно перемешаем.
4. В результате получим вязкое тесто, половину которого тут же выльем в форму для выпекания, а сверху разместим ягоды малины.
5. Зальем второй половиной теста и вновь распределим по поверхности малину.
6. Отправим на 30 минут в разогретую духовку (200 °C) заполненную форму.