Галета на постном тесте с персиками и абрикосами

Галета на постном тесте с персиками и абрикосами
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая — 1 стак.
Мука овсяная — 1 стак.
Кипяток — 0,5 стак.
Растительное масло — 0,25 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Для начинки:
Персики — по вкусу
Абрикосы или другие фрукты/ягоды — по вкусу
Приготовление:
1. Смешать сухие ингредиенты
2. В стакан налить масло, влить кипяток и всыпать сухие ингредиенты. Замесить тесто (сначала перемешивая ложкой, затем — руками). Раскатать сразу или отправить в холодильник. Также можно заморозить впрок.
3. Выложить начинку на тонко раскатанную лепешку и загнуть края. Выпекать в разогретой до 200 ºC духовке до подрумянивания (примерно 20 минут).
Приятного аппетита!