Цветная капуста с чесночным соусом, запеченная в духовке. Вкусно и низкокалорийно!

Цветная капуста с чесночным соусом, запеченная в духовке. Вкусно и низкокалорийно!
Ингредиенты
цветная капуста — 500 грамм,
мука — 60 грамм (2 ст. л.),
кефир — 100 грамм,
растительное масло — 5 грамм,
зелень — 1 пучок зелени петрушки,
чеснок — 30 г,
черный молотый перец, соль.
Рецепт приготовления
Отварить капусту. Оставить стакан отвара.

Для соуса: обжарить муку в разогретом масле.

Добавить горячий капустный отвар, кефир.

Доводим до загустения.

Добавляем соль, перец, чеснок и рубленную зелень.

Окунаем цветную капусту.

Перемешиваем и готовим в духовке.

На маленьком огне еще 10 минут.

При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!