Хумус!

Хумус!
Домашний в разы вкуснее всех, что я когда-либо пробовал. Рецепт адаптировал на свой вкус. Рекомендую попробовать ;)

Ингредиенты:
2 стакана отварного нута
2 ст.л. тхины (кунжутной пасты. У нас можно купить «урбеч»)
Сок половины лимона
2 зубчика чеснока (сердцевину удалить)
2-3 ст.л. оливкового масла
Соль, чёрный и красный перцы – по вкусу. У меня была 1 ч.л. розовой соли и 1/3 ч.л. смеси молотых перцев
0,5 ч.л. молотой паприки (в идеале копчёной)
Вода для достижения нужной густоты

Как готовить:
Сложить все ингредиенты (кроме воды) в блендер и взбить до однородности. Подливать воду по чуть-чуть до достижения желаемой консистенции.
Хранить в холодильнике в закрытой посуде до 3х дней.