Пряничные колечки с красной смородиной.
Пряничные колечки с красной смородиной.
100 г сливочного масла,
• 2 яйца, 200 г меда,
• 1 чайная ложка цедры лимона, 200 г муки,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 1 столовая ложка какао,
• 1 пакетик пекарского порошка,
• жир для противня,
• смородинового варенья, смородина для украшения
1. Мягкое масло взбейте миксером с медом и цедрой лимона по получения пены. Продолжая взбивать массу, добавьте яйца и растительное масло. Затем аккуратно всыпьте просеянную муку с пекарским порошком и какао.
2. Готовое тесто выложите на противень, смазанный жиром и посыпанный мукой. Выпекайте в разогретой до t 160 С духовке около 40 минут. Ненадолго оставьте готовый корж в выключенной духовке, затем выложите его на разделочную доску.
3. Охлажденный корж разрежьте вдоль, на одну половину выложите часть варенья и накройте сверху второй половиной коржа. Из получившегося пряника выдавите кружочки или нарежьте его прямоугольниками. Сверху посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами.
автор Марина Морозова
100 г сливочного масла,
• 2 яйца, 200 г меда,
• 1 чайная ложка цедры лимона, 200 г муки,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 1 столовая ложка какао,
• 1 пакетик пекарского порошка,
• жир для противня,
• смородинового варенья, смородина для украшения
1. Мягкое масло взбейте миксером с медом и цедрой лимона по получения пены. Продолжая взбивать массу, добавьте яйца и растительное масло. Затем аккуратно всыпьте просеянную муку с пекарским порошком и какао.
2. Готовое тесто выложите на противень, смазанный жиром и посыпанный мукой. Выпекайте в разогретой до t 160 С духовке около 40 минут. Ненадолго оставьте готовый корж в выключенной духовке, затем выложите его на разделочную доску.
3. Охлажденный корж разрежьте вдоль, на одну половину выложите часть варенья и накройте сверху второй половиной коржа. Из получившегося пряника выдавите кружочки или нарежьте его прямоугольниками. Сверху посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами.
автор Марина Морозова