Запечёный картофель с адыгейским сыром и укропом.

Запечёный картофель с адыгейским сыром и укропом.
Не знаете, что приготовить на обед? Предлагаю вам простой рецепт очень вкусной картошечки с сыром и зеленью.
Время приготовления 1 час.
Готовим 3 порции.

Ингредиенты:
- картофель крупный 3 шт.
- сыр адыгейский 150 г
- сыр сулугуни 100-130 г
- укроп
- соль
Заранее отвариваем картофель, чтобы он успел остыть. Каждую картофелену разрезаем пополам и ложкой вынимаем середину так, чтобы получились картофельные лодочки.
В небольшой миске, из картофеля, который мы вынули делаем пюре. Затем добавляем адыгейский сыр, мелко рубленный укроп, соль и всё перемешиваем в однородную массу. Получившейся массой начиняем картофельные лодочки, посыпаем сверху тёртым сулугини и убираем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!