Горячие рулеты из лаваша. Получаются вкусно, быстро и сытно!

Горячие рулеты из лаваша. Получаются вкусно, быстро и сытно!
Ингредиенты
Лаваш 2 шт.
Картофель 500 г
Лук 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Шампиньоны 300 г
Зелень 1 пуч.
Подсолнечное масло 4–5 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Рецепт приготовления
Очищенный картофель отварите в подсоленной воде до готовности.

Пока варится, нарежьте мелко луковицу, поджарьте на 2 ст. л. подсолнечного масла в течение 3 минут.

Добавьте грибы, готовьте еще 5–7 минут.

Картофель пюрируйте, использовав немного картофельного отвара, добавьте грибы с луком, рубленую зелень и измельченный чеснок.

Доведите начинку до соответствующего вкуса, подсолив и поперчив.

На лист лаваша выложите половину начинки, размажьте.

Накройте вторым листом лаваша, поверх которого также нужно распределить начинку.

Сверните рулетом. Нарежьте на небольшие кусочки шириной около 2 см, обжарьте на разогретом масле с двух сторон.

Рулеты из лаваша подавайте горячими, они могут быть и полноценным вторым блюдом.

Неизменно популярное угощение как на праздничном столе, так и на пикнике.