Топ 3 рецепта домашнего майонеза без вредных добавок

Топ 3 рецепта домашнего майонеза без вредных добавок
Домашний-майонез

Готовим домашний майонез за 5 минут. Все ингредиенты натуральные. Сохраните рецепты, пригодятся!
1-й рецепт

Ингредиенты:
1 яйцо
250 мл. подсолнечного масла без запаха
1 ч.л сахара
1\3 ч.л соли
1 ст.л лимонного сока

Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.

Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово!

Хотите провансаль — добавьте 1 ч.л горчицы.

Хотите тартар — добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

2-й рецепт

Ингредиенты:
1 яйцо целое и 1 желток
1 ст.л. горчицы
340 — 400 гр подсолнечного масла рафинированного
сок половины лимона
2 ст.л.воды
Приготовить как и 1-й рецепт.

3-й рецепт (без яиц)

Ингредиенты:
150 гр. молока
150 гр. подсолнечного масла без запаха
1 ч.л. горчицы
1-2ст. сока лимона
соль

Масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.

В середине взбивания положить горчицу и соль.

Как масса станет белоснежной, похожей на не очень густую сметану, влить не прекращая взбивать сок лимона.

Масса очень быстро загустеет.

Приятного аппетита!