КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ АВАНГАРДНАЯ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ АВАНГАРДНАЯ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
Почему авангардная ? Потому что отборная, необычная, удобная в использовании (поедании). Ее приготовление не требует особого мастерства, много времени или больших средств.
Это может быть блюдом выходного дня, а может с легкостью украсить любой праздничный стол.
вам понадобится:
тесто слоеное – 0,5 кг
сельдь малосольная или пряного посола – 1 шт.
свекла – 1 шт. (около 200 г)
майонез – 100 г
Готовим:
1. Начнем с подготовки слоеной шубки (или скорее подушечки). Сам пласт у нас прямоугольной формы. Делить на части его будет очень легко: разрезать вдоль пополам, затем каждую половинку еще на четыре части.
Получится 8 прямоугольников. Нам нужно в каждом из них сделать углубление, для этого наметим будущие углубления неглубокими надрезами.
То, что получилось , отправляем в духовку на полчаса. (Температуру желательно поддерживать около 220 градусов). Дно сковородки желательно выстелить бумагой для выпечки.
Готовые подушечки остудить и аккуратно острым ножом вынуть серединку с верхушкой вместе.
2. Говорят: «Свято место пусто не бывает”. Следуя этому выражению, заполним образовавшуюся пустоту вкусным и полезным содержимым. Для этого заранее отваренную свеклу натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом (можно слегка поперчить, я добавляю и черный, и красный молотый перец).
3. Итак, завершающий этап. В каждое углубление положим по одной ложке свекольной заготовки, а сверху, как корону – кусочек отменного филе. Это вам уже не селедка в шубке, а королева селедочка на троне! Получите удовольствие!
Почему авангардная ? Потому что отборная, необычная, удобная в использовании (поедании). Ее приготовление не требует особого мастерства, много времени или больших средств.
Это может быть блюдом выходного дня, а может с легкостью украсить любой праздничный стол.
вам понадобится:
тесто слоеное – 0,5 кг
сельдь малосольная или пряного посола – 1 шт.
свекла – 1 шт. (около 200 г)
майонез – 100 г
Готовим:
1. Начнем с подготовки слоеной шубки (или скорее подушечки). Сам пласт у нас прямоугольной формы. Делить на части его будет очень легко: разрезать вдоль пополам, затем каждую половинку еще на четыре части.
Получится 8 прямоугольников. Нам нужно в каждом из них сделать углубление, для этого наметим будущие углубления неглубокими надрезами.
То, что получилось , отправляем в духовку на полчаса. (Температуру желательно поддерживать около 220 градусов). Дно сковородки желательно выстелить бумагой для выпечки.
Готовые подушечки остудить и аккуратно острым ножом вынуть серединку с верхушкой вместе.
2. Говорят: «Свято место пусто не бывает”. Следуя этому выражению, заполним образовавшуюся пустоту вкусным и полезным содержимым. Для этого заранее отваренную свеклу натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом (можно слегка поперчить, я добавляю и черный, и красный молотый перец).
3. Итак, завершающий этап. В каждое углубление положим по одной ложке свекольной заготовки, а сверху, как корону – кусочек отменного филе. Это вам уже не селедка в шубке, а королева селедочка на троне! Получите удовольствие!